Hogyan teszteli a melamint a tejben és a tejtermékekben?

Mi az a melamin?

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a melamint „szerves alapanyagként definiálta, amely leggyakrabban nitrogénben gazdag fehér kristályok formájában fordul elő.

Mi történik, ha melamint adnak a tejhez?

Ha melamint adnak a tejhez, az jó nitrogénszintet mutat, és ezért a tej fehérjében gazdagnak minősíthető. A melaminnal szennyezett tej csecsemőknél veseelégtelenséghez vezethet. A melamin önmagában alacsony toxicitású.

Melamin tesztelés

A melamin tesztkészlet egy egyszerű módszer a tejben és tejtermékekben lévő melamin meghatározására.